Les FormulesDéjeuner
Menu Harold
du lundi au vendredi uniquement
Entrée
Tartare de duo de courgettes
ou
Tomates anciennes marinées et son espuma de mozzarella di bufala
Plat
Plat du jour
ou
Poisson du jour (+1 €)
Dessert
Dessert à la carte
ou
Café / Thé Douceur (+3 €)
En raison des difficultés d'approvisionnement, la composition des plats peut varier légèrement suivant la disponibilité de certains ingrédients. Prix TTC, service compris.
Menu Enfant
du lundi au samedi,
pour les enfants jusqu'à 10 ans
Plat
Volaille Française accompagnée de ses pommes de terre grenailles
Dessert
Petit-pot de glace artisanale fermière «Au bon lait de Marguerite» (Ardennes)
Parfums au choix : Fraise, Vanille, Chocolat, Caramel
Boisson
Mocktail Harold ou Jus de fruits des Ardennes
Jus au choix : Pom'raisin ou Pom'poire ou Jus pétillant au choix : Pom'fraise ou Pom'citron
La CarteRestaurant
Notre carte se réinvente au fil des saisons pour mettre à l'honneur des produits frais et des saveurs inspirées du moment.
À la carteLes entrées
Entrées
Planche de fromages et cochonnailles
Charcuteries françaises, sélection de fromages, salade
Allergènes : Fruits à coques, Produits laitiers, Soja, Gluten
Tartare de duo de courgettesSans gluten
Courgettes jaunes et vertes, ricotta fumée maison, pistaches concassées et basilic thaï
Allergènes : Produits laitiers
Tomates anciennes marinéesSans gluten
Tomates anciennes marinées, son espuma de mozzarella di bufala & pesto de pistache
Allergènes : Produits laitiers
À la carteLes suggestions
Suggestions
Carpaccio de melon Charentais et pastèque
Crumble de feta, chorizo ibérique, pistaches torréfiées, panko, vinaigrette miel-citron vert (version végan ou sans gluten à la demande)
Allergènes : Moutarde, Fruits à coques, Produits laitiers, Gluten
Poivrons coeur de boeuf rôtisVegan
Poivrons farcis au boulgour, herbes fraîches et amandes, sauce tahini citronnée
Allergènes : Moutarde, Fruits à coques, Gluten
Focaccia maison croustillante
Stacciatella di bufala, mortadelle IGP Bologna, pesto de pistache et roquette
Allergènes : Moutarde, Fruits à coques, Produits laitiers, Oeufs, Gluten
Bagel de saumon gravlax à la betterave
Bagel du "four à bois", saumon graveras maison à la betterave, avocat, mangue, concombre, grenade, sauce yaourt citronné
salade en accompagnement
Allergènes : Moutarde, Produits laitiers, Oeufs, Gluten
T -bone de veau grillé
T-bone de veau 180g environ (origine France)
viande mariné et cuit à base température, beurre de sauge et citron
Salade et pommes de terre grenaille en accompagnement
Allergènes : Produits laitiers
À la carteLes plats
À la carteLes desserts
Desserts
Desserts 100% réalisés à base de gélatine poisson
Dessert du jour
Selon l'inspiration du Chef
Allergènes : Se renseigner auprès du serveur
La nectarine verveineSans gluten
Pâtes sucrée sans gluten, crème d'amande à la baie de verveine, ganache montée infusée et nectarines rôties au miel et verveine
Allergènes : Produits laitiers, Oeufs
Cheesecake à la groseille
Curable au muscovado, gelée de groseille au citron vert, crème cheesecake, compote de groseille à la menthe
Allergènes : Produits laitiers, Gluten
Fondant au chocolat
Servi avec une boule de glace à la framboise et crispy framboise
Allergènes : Produits laitiers, Oeufs, Gluten
Yuzu - myrtilleSans gluten
Feuilletine et biscuit au sésame noir, confit de myrtille, mousse yuzu et ganache monté au sésame noir
Allergènes : Graines de sésame, Produits laitiers, Oeufs
Gateau de Brioche perdue
Gâteau de brioche nappé de son caramel au beurre salé de Guérande
Allergènes : Produits laitiers, Oeufs, Gluten
Tartelette au citron meringuée
Spécialité Maison ! Citrons jaunes pressés et meringue française sur sa pâte brisée
Allergènes : Oeufs, Gluten
Café ou thé douceur
Trilogie de nos desserts : tarte au citron meringuée, brioche perdue, dessert surprise
Allergènes : Fruits à coques, Produits laitiers, Arachides, Oeufs, Gluten
La carteLes boissons
Nos softs
Softs
Coca-Cola
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro / Coca-Cola Cherry
Thé glacéProduit BIO
Pêche / Chaï / Thé vert
SocrateProduit BIO
Le tonic/ Ginger Beer/ Maté vert
Le schorleProduit BIO
Orange / Rhubarbe / Citron / Menthe-Citron / Pomelo de Corse / Groseille
KombuchaProduit BIO
Pêche-Sureau / Citron-Gingembre / Framboise / Houblon / Menthe poivrée-Poire
Limonade ElixiaProduit d'excellence
Limonade artisanale servie avec une rondelle de citron
Perrier
Servi avec une rondelle de citron
Eau minérale Evian
Servie avec une rondelle de citron
Diabolo ou Evian sirop Monin
Parfum au choix : Violette, Curaçao, Fraise, Cerise, Grenadine, Hibiscus, Citron, Menthe, Pêche, Kiwi, Cassis
Succombez à un supplément de gourmandise : +0,50€
Rondelle de citron, lait, sirop
Jus de fruits
Orange pressée "minute"
Jus de fruits - Émile Vergeois
Nectar fraise, Nectar abricot, Jus d'ananas, Jus de pomme
Jus de fruits artisanal - Les Bulles ArdennaisesProduit local
100% pur jus : Pom'poire, Pom'raisin
Jus pétillant artisanal - Les Bulles ArdennaisesProduit local
100% pur jus : Pom'fraise, Pom'citron
Mocktails
Mocktail de fruits Harold
Orange pressée, smoothie fraise, sans alcool
Virgin blue
Limonade, sirop Blue curacao, citron - sans alcool
Mocktail Peach
Limonade, purée de pêche, sirop Hibiscus, citron - sans alcool
Nos cidre et bières
Cidre artisanal
Cidre brut - Les Bulles ArdennaiseProduit local
Bière pression
Affligem - Bière d'Abbaye Belge
Bière blonde équilibrée entre une pointe d'acidité, des notes fruitées et l'amertume
Bière bouteille artisanale
7,50 € / 33cl
Les 3 loups - Blonde
Moelleuse et maltée, fruitée, dans l'esprit des blondes d'Ardenne. Amertume fine
Tête de choux - Blanche gingembre
Le gingembre frais infusé lors du brassage, apporte un nez puissant et des notes citronnées et poivrées en bouche. Son faible taux d'alcool et sa douce amertume en font une bière légère et désaltérante
Tête de choux - Ambrée
Une bière ronde, douce et équilibrée. L'amertume est mesurée
Nos cocktails
Daïkiri
Rhum, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
Aviation
Vodka, liqueur de violette
Piña Colada
Rhum, liqueur de coco, sirop ananas, eau de coco, glace coco
Hugo Spritz au Champagne
Champagne, Saint Germain et eau pétillante
Apérol Spritz au Champagne
Champagne, Apérol et eau pétillante
Italicus Spritz au Champagne
Liqueur de bergamote italienne, Champagne et eau pétillante
Nos champagnes et vins
Nos champagnes
Champagne brutCoup de coeur
Jean-François Wurtz à Olizy, champagne familial élaboré par notre beau-frère !
Champagne Blanc de blancs brutCoup de coeur
Jean-François Wurtz à Olizy, champagne familial élaboré par notre beau-frère !
Nos vins rouges
Une sélection de vignerons indépendants
Sancerre AOC Cuvée Prestige - Domaine L. Crochet
Crozes Hermitage AOC "L'orientale" - Maison Ogier
Nos vins rosés
Une sélection de vignerons indépendants
Méditerranée IGP "Insolence" - Estandon
Côtes de Provence AOP - Minuty Prestige
Vendu en 75cl uniquement
Nos vins blancs
Une sélection de vignerons indépendants
Côtes de Gascogne IGP - Domaine Uby
Bourgogne Chardonnay AOC "Art minéral" - JM aujouxProduit BIO
Sancerre AOC Cuvée prestige - L. Crochet
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
